Аллерген на томаты
Общая информация
Тест предназначен для количественного определения в крови специфических антител, иммуноглобулинов класса E, которые вырабатываются при развитии аллергической реакции к томатам.
Аллерген представляет собой вещество, которое при проникновении в организм способно вызывать реакцию гиперчувствительности. Образующиеся при атопических заболеваниях аллергены активируют синтез антител класса IgE, которые считаются причинными факторами возникновения клинических симптомов сенсибилизации. Обнаружение в крови специфических иммуноглобулинов Е к определенному аллергену подтверждает его важность в развитии аллергической реакции I типа (реагиновой), что дает возможность определить активатора аллергии, назначить корректную терапию и профилактические мероприятия.
Пищевая аллергия – это реакция, возникающая при приеме определенных продуктов питания. Иногда, в связи со сходной симптоматикой, пищевая аллергия может быть ошибочно принята за пищевую непереносимость, которая возникает на фоне некоторых особенностей приготовления пищи, состава продуктов, метаболических нарушений и заболеваний органов пищеварения.
Томаты содержат значительное количество углеводов и витамина С, также в их составе содержаться белки, органические кислоты, клетчатка, пектиновые и минеральные вещества, такие как кальций, натрий, магний, железо, хлор, фосфор, сера, кремний, йод. Помимо этого, в их состав входят каротиноиды, ликопин, витамины группы В, витамин К. Несмотря на то, что томаты очень полезны, они могут у некоторых лиц вызывать развитие гиперчувствительности. На белок в томатах приходится меньше 1%, но даже в низкой концентрации он способен вызывать аллергические реакции в виде крапивницы, ангиоотека, орального аллергического синдрома, астмы, ринита, аллергического дерматита, а в тяжелых случаях анафилактического шока. Аллергия на томаты может сопровождаться развитием абдоминальных болей и нарушения работы органов пищеварения. Аллергены томатов могут вызывать обострение атопического или контактного дерматита. Зафиксированы случаи сенсибилизации к томатам, сопровождающиеся эозинофильным эзофагитом или эозинофильным циститом. Развитие тяжелых системных реакций при аллергии на томаты возникает очень редко, описаны единичные случаи возникновения анафилактического шока и отека гортани.
Томаты содержат аллергенные белки профилин (Lyce 1), бета-фруктофуранозидаза (Lyce 2), белок-переносчик липидов (Lyce 3), Lyce хитиназа, глюканазу, пероксидазу. Профилин является минорным аллергеном, он отвечает за формирование перекрестной реакции с пыльцевыми профилинами. Lyce 3 – это белок-переносчик липидов, который устойчив к воздействию пищевых ферментов и температурному воздействию, данное вещество является потенциально опасным аллергеном, способным вызвать генерализованные реакции. Количество белков и, соответственно, аллергенность томатов, повышаются по мере созревания плода и достигает максимальных показателей в спелых плодах. Специалисты полагают, что зеленые, желтые и оранжевые сорта обладают меньшей аллергенностью в сравнении с красными.
Установлено наличие перекрестных реакций между аллергенами томатов и других растений, относящихся к семейству пасленовых, а также между помидорами и пыльцой полыни, пыльцой березы, латексом, пыльцой луговых трав и лебеды. Во время исследований было установлено, что примерно 20% детей с гиперчувствительностью к пыльце трав также страдают гиперчувствительностью к моркови, сельдерею, яблокам, орехам и томатам.
Исследование направлено на определение специфических IgE к аллергенам томатов методом ImmunoCAP. Технология ImmunoCAP – это золотой стандарт в обнаружении сенсибилизированных IgE. В том случае, если в исследуемой сыворотке крови пациента обнаруживаются иммуноглобулины Е к данному аллергену, то при добавлении ее они связываются с абсорбированным аллергеном в комплексы антиген-антитело. Для выявления в губке иммунных комплексов, добавляют меченные флюоресцентным веществом антитела к иммуноглобулинам Е, которые окрашивают все образовавшиеся комплексы антиген-антитело флюоресцентным свечением. Для оценки интенсивности свечения используется специальный прибор, который переводит излучение в цифры, указывающие на концентрацию аллерген-специфичных иммуноглобулинов Е в крови.
Показания
Данный тест применяется:
для диагностики аллергических заболеваний, таких как пищевая аллергия, атопический дерматит, бронхиальная астма, аллергический ринит, респираторный аллергоз;
для оценки вероятности развития аллергических реакций на томаты.
Полученные результаты
Референсное значение: 0 - 0,35 кЕдА/л
Предполагаемые болезни
Положительный результат возможен при наличии у пациента реакции непереносимости на томаты.
В некоторых случаях положительный результат может являться вариантом нормы. Это возможно в том случае если обнаруженные IgG выполняют функцию блокирующих антител, которые уменьшают выраженность аллергических реакций, протекающих с участием специфических IgE.
Врач-консультант
Тест чаще всего назначается аллергологом, педиатром, пульмонологом, терапевтом, врачом общей практики.