Аллергия на алкоголь: причины возникновения и основные симптомы, способы лечения заболевания

Представляет собой повышенную чувствительность организма к веществам, которые входят в состав алкогольных напитков и сопровождающуюся развитием аллергических либо псевдоаллергических реакций.

Причины

Истинная аллергия на алкоголь встречается достаточно редко. Данное патологическое состояние представляет собой аллергическую реакцию замедленного либо немедленного типа, которая возникает в случае попадания в организм белковых включений растительного происхождения, содержащихся в пшенице, хмеле, солоде, дрожжах, мяте, полыни, орехах и имбире, присутствующих в алкогольных напитках в малых дозах. Чаще всего, возникает IgE-опосредованная реакция, намного реже в развитии истинной аллергии на алкоголь участвуют иммуноглобулины класса G.

В большинстве случаев аллергия на алкоголь, представляют собой не истинную, а псевдоаллергическую реакцию. В механизме развития реакция гиперчувствительности у большинства пациентов наблюдается отсутствие иммунологической стадии, в связи с этим заболевание развивается сразу со второй стадии, обусловленной выработкой медиаторов воспаления.

В большинстве случаев, при возникновении аллергии на алкогольные напитки реакция гиперчувствительности возникает в ответ на проникновение в организм красителей, ароматизаторов и стабилизаторов, которые добавляются в спиртные напитки для повышения их вкусовых качеств и улучшения внешнего вида.

Симптомы

Клиническая картина аллергии на алкоголь отличается полиморфной симптоматикой. На выраженность симптомов недуга влияет количество аллергена, попавшего в организм, а также возраст, наличие сопутствующих заболеваний и реактивности организма больного.

Чаще всего отмечается возникновение кожных проявлений заболевания. Для истинной аллергии на алкоголь характерно развитие симптомов типичных для крапивницы или атопического дерматита, локализирующегося в области лица и на верхней половине туловища, и сопровождающихся развитием зуда различной интенсивности. Также у лиц, страдающих аллергией на алкоголь, может возникать ангионевротический отек Квинке.

В случае развития псевдоаллергии кожные проявления заболевания могут иметь распространенный характер и полиморфные кожные проявления. У таких больных может отмечаться появление аллергического ринита, бронхоспастических реакций, симптомов поражения пищеварительной системы с проявлениями орального синдрома. Кроме этого, у лиц с данным заболеванием может наблюдаться возникновение абдоминальных болей, рвоты и тошноты после приема алкоголя.

Диагностика

Выявление истинной или ложной аллергии на алкоголь представляет собой достаточно сложную задачу, так как в этом случае клинические проявления недуга достаточно многообразны и могут развиваться при других заболеваниях.

При подозрении на аллергию на алкоголь пациенту проводят сбор анамнеза, анализ жалоб и физикальный осмотр.

При выявлении истинной аллергии на алкоголь может потребоваться проведение комплекса лабораторных и специальных аллергологических исследований, таких как кожные аллергопробы с потенциальными пищевыми аллергенами, которые могут входить в состав спиртных напитков

Наличие отрицательных результатов аллергологических исследований указывает на псевдоаллергический характер заболевания. Иногда в таких случаях может проводиться тест с гистамином, основанный на введении этого вещества в двенадцатиперстную кишку и фиксацию развивающейся реакции организма с последующим сравнением с аналогичными реакциями на употребление вина, пива и других спиртных напитков.

Лечение

Для того чтобы добиться максимального эффекта от лечения потребуется исключить из рациона больного вещества, которые стали причиной появления аллергии.

После выявления конкретного аллергена или вещества, вызвавшего псевдоаллергическую реакцию, необходимо исключить употребление спиртных напитков, содержащих проблемный компонент и продуктов питания, в состав которых он входит.

При выраженных клинических проявлениях аллергии на алкоголь назначаются антигистаминные средства м гистаглобулин. При тяжелом течении заболевания пациенту могут быть назначены глюкокортикоиды, а также средства, поддерживающие работу системы кровообращения и дыхания.

Профилактика

Профилактика аллергии на алкоголь заключается в отказе от приема алкоголя либо употреблении только качественных спиртных напитков в небольших дозах.