Аллергия на цитрусовые: причини виникнення та основні симптоми, способи лікування захворювання

Представляет собой распространенную форму пищевой аллергии, при которой реакция гиперчувствительности возникает в результате употребления цитрусовых либо их компонентов.

Причины

Цитрусовые обладают высокими аллергизирующими свойствами. При развитии аллергии на цитрусовые аллергеном может служить высокомолекулярный компонент фруктов – белковое соединение, которое обладает высокой антигенной активностью. Помимо этого, чужеродными могут стать для организма химические вещества, применяющиеся для обработки плодов для длительного сохранения их товарного вида и продления их срока годности.

Важное значение также имеет то, что данные фрукты в значительном количестве содержат влагу и сахар, в результате чего при некорректном хранении плоды могут быстро покрываться плесенью, которая также является сильнейшим аллергеном.

Дополнительными факторами, которые способствуют развитию аллергии, является наследственная предрасположенность к аллергическим заболеваниям, а также другим иммунным нарушения и нарушение работы пищеварительной системы. Немаловажное значение имеет и частота приема, количество плодов и возраст первого поступления данного фрукта в организм.

Симптомы

Возникновение симптомов заболевания отмечается практически сразу же после употребления цитрусовых. Внешние признаки аллергии могут сохраняться у пациента от нескольких часов до нескольких суток. При данном типе аллергии у пациента может развиваться различная симптоматика, что обусловлено вовлечением в патологический процесс различных органов и систем.

Довольно часто при этом типе аллергии у пациентов отмечается развитие кожного зуда, кожных высыпаний, покраснения кожи, экземы и возникновение крапивницы. Иногда может отмечаться появление слезотечения, отека, гиперемии и зуда конъюнктивы глаз.

При респираторной форме заболевания больные могут жаловаться на появление ринореи, чувства заложенности носа. При тяжелом течении возможно развитие бронхоспазма, свистящего дыхания и приступов удушья.

При абдоминальной форме аллергии у больного может отмечаться развитие диареи, тошноты, рвоты, вздутия живота и болей в эпигастральной области.

В случае тяжелого течения у больного может возникать отек Квинке, ангионевротический отек, приступ бронхиальной астмы и анафилактический шок. Такие больные нуждаются в немедленном оказании неотложной помощи.

Диагностика

Постановка диагноза, аллергия на эти фрукты, основывается на результатах физикального осмотра, сбора анамнеза и изучения клинической симптоматики заболевания. В случае необходимости пациенту может быть назначена консультация аллерголога, проведение скарификационных и аппликационных проб, прик-тест, аллергометрическое титрование, также может потребоваться определение уровня IgЕ к индивидуальным аллергенам, также может быть назначен биохимический и общий анализ крови.

Лечение

Эффективность лечения основана на отказе от употребления цитрусовых. В зависимости от типа и клинической картины для устранения симптомов заболевания пациенту назначаются местные и системные антигистаминные и кортикостероидные средства.

Профилактика

Для снижения вероятности развития аллергии таким больным проводят закаливание, витаминотерапию и исключение из рациона цитрусовых, а также продуктов питания, в состав которых они входят.