Аллерген на коровье молоко

Общая информация

Исследование направлено на количественное определение в крови специфических антител, иммуноглобулинов класса E, которые возникают в крови пациента при наличии сенсибилизации к коровьему молоку.

Аллергеном называется вещество, которое способно становится основной причиной развития реакции гиперчувствительности. Различают множество веществ природного и искусственного генеза, каждое из которых способно вызывать у человека реакцию сенсибилизации.

Пищевые аллергены могут быть животного и растительного происхождения. Некоторые из этих веществ способны изменять свои аллергенные свойства в процессе термической обработки: у одних аллергенность снижается, а другие становятся, на оборот, более опасными. Иногда термическое воздействие становится причиной изменения изначальной белковой структуры вещества, но при этом иммуноглобулины класса Е способны вступать в реакцию с разрушенными пищевыми белками.

Главный фактор аллергической реакции немедленного типа – иммуноглобулины класса Е (IgE). Для каждого отдельного аллергена существует специфический иммуноглобулин Е. Данный тест направлен на определение аллергической реакции к коровьему молоку.

Чаще всего аллергия к коровьему молоку возникает у детей раннего возраста, обычно после перевода ребенка на искусственное вскармливание молочными смесями. Коровье молоко состоит из двух фракций: казеина и сыворотки. В состав казеина входят четыре белка, он видонеспецифичен, термостабилен и устойчив к кислому pH, при окислении выпадает в осадок. На казеин приходится примерно 80% всех молочных белков.

Основные аллергенные белки сыворотки молока – это альфа-лактальбумин, бета-лактоглобулин и бычий сывороточный альбумин.

Аллергены молока входят в состав самых различных продуктов, таких как сыр, хлеб, печенье, блины. Молоко, а также продукты его переработки часто используются в кондитерской промышленности.

При аллергии на молоко, чаще всего возникает нарушение функции пищеварительной системы по типу хейлита, гастрита, колита, гастроэнтерита, синдрома раздраженной кишки, кожных проявлений, по типу атопического дерматита, крапивницы, ангионевротического отека и, реже, нарушения функции респираторных органов, например, аллергического ринита или бронхиальной астмы.

Проведение теста безопасно для пациента в сравнении с кожными тестами (in vivo), так как контакт человека с аллергеном полностью исключен. Помимо этого, прием антигистаминных препаратов и возрастные особенности не влияют на качество и точность исследования.

Исследование направлено на определение специфических IgE к аллергенам коровьего молока методом ImmunoCAP. Технология ImmunoCAP – это золотой стандарт в обнаружении сенсибилизированных IgE. В том случае, если в исследуемой сыворотке крови пациента обнаруживаются иммуноглобулины Е к данному аллергену, то при добавлении ее они связываются с абсорбированным аллергеном в комплексы антиген-антитело. Для выявления в губке иммунных комплексов, добавляют меченные флюоресцентным веществом антитела к иммуноглобулинам Е, которые окрашивают все образовавшиеся комплексы антиген-антитело флюоресцентным свечением. Для оценки интенсивности свечения используется специальный прибор, который переводит излучение в цифры, которые указывают на концентрацию аллерген-специфичных иммуноглобулинов Е в крови.

Показания

Данный тест применяется:

для диагностики аллергических заболеваний, таких как пищевая аллергия, атопический дерматит, бронхиальная астма, аллергический ринит, респираторный аллергоз;

для оценки вероятности развития аллергических реакций на молоко.

В каких случаях может потребоваться проведение данного исследования:

если при употреблении молока и молочных продуктов возникают симптомы, указывающие на аллергический характер заболевания, например, покраснение и зуд кожи, ангионевротический отек, риноконъюнктивит, отек гортани, кашель и бронхоспазм, тошнота, рвота, боль в области живота и диарея.

Полученные результаты

Референсное значение: 0 - 0,35 кЕдА/л.

Предполагаемые болезни

Положительный результат указывает на наличие у конкретного больного повышенной чувствительности к аллергенам коровьего молока.

Отрицательный результат возможен:

при отсутствии гиперчувствительности к данному аллергену;

при продолжительном ограничении либо исключении контакта с данным аллергеном.

Врач-консультант

Чаще всего исследование назначается аллергологом, педиатром, дерматологом, пульмонологом, оториноларингологом, терапевтом, врачом общей практики.