Аллерген на огурец

Общая информация

Данный анализ был разработан для количественного определения специфических IgE-антител к огурцу, прием которого может вызвать появление симптомов аллергии у гиперчувствительных лиц.

Огурец примерно на 96% состоит из воды, он содержит мало калорий, питательных веществ, белков, жиров и углеводов, витаминов, микро- и макроэлементов. В составе данного овоща преимущественно обнаруживается калий и магний.

В косметологической практике огурцы и приготовленные на их основе средства применяются для отбеливания и смягчения кожи.

Огурец содержит аллерген профилин, а также, возможно, хитиназу и белок бета-1,3-глюконазу, аллергенная активность которых в наше время пока не доказана.

Предположительно возможно развитие перекрестных аллергических реакций с другими плодами семейства тыквенных, например, арбузом, дыней, кабачками. Структура возможных аллергенов огурцов, по данным лабораторных исследований, схожа с аллергенами латекса, банана, сельдерея и моркови.

Развитие анафилактических реакций после употребления огурцов встречается довольно редко. У лиц с гиперчувствительностью аллергия на огурец может проявляться оральным аллергическим синдромом, ассоциированным с зудом слизистой рта и горла. При контакте огурца с кожными покровами у людей с аллергией на этот овощ может отмечаться развитие контактного аллергического дерматита или контактной крапивницы. В процессе одного из исследований пищевой гиперчувствительности практически у всех детей, страдающих круглогодичным течением бронхиальной астмы были обнаружены в крови специфические IgE-антитела к огурцу.

Симптомы респираторной аллергии у работников зеленых хозяйств, где культивируются огурцы, могут быть связаны как с аллергенами самого растения, так и с аллергенами вредителей, которые могут поражать данную культуру, а также фунгицидными веществами. Помимо этого, развитию аллергии может способствовать то, что листья огурца при обработке фунгицидами могут в повышенном количестве вырабатывать фитоалексин, который при попадании на кожу может вызывать контактные дерматиты.

Иногда употребление маринованных и соленых огурцов в значительных количествах может становится причиной развития псевдоаллергических реакций в связи с высоким содержанием гистамина, что следует учитывать лицам, предрасположенным к развитию аллергических реакций.

Показания

Данное исследование проводится:

для выявления сенсибилизации к огурцу у представителей различных возрастных групп;

для определение возможных причин обострения аллергического заболевания.

В каких случаях назначается данный анализ:

при подозрении на аллергию на огурец у представителей различных возрастных групп;

при обследовании лиц, страдающих кожными высыпаниями, ангиоотеком, покраснением и жжением глаз, отеком век, слезотечением, чиханием, заложенностью носа, ринореей, зудом в носу, кашлем, одышкой, бронхоспазмом, которые возникают после употребления огурца;

при невозможности выполнения кожных проб;

при обследовании работников хозяйств, где культивируются огурцы, у которых возникли симптомы аллергии.

Полученные результаты

Референсные значения: отрицательно.

Предполагаемые болезни

Положительный результат указывает на:

наличие у пациента гиперчувствительности к данному аллергену;

вариант нормы, если выявленные IgG выполняют функцию блокирующих антител, которые уменьшают выраженность аллергических реакций, протекающих с участием специфических IgE.

Отрицательный результат возможен:

при ограничении или исключении контакта с данным аллергеном;

при использовании эффективной медикаментозной терапии.

Врач-консультант

Как правило данный анализ назначается аллергологом, педиатром, пульмонологом, терапевтом, врачом общей практики.